綾町観光協会が宮崎県綾町のさまざまな情報をお伝えします。
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大山食品・工場見学のご案内

最近、全国的に工場見学に人気が集まっていますが
綾町でも工場見学が楽しめることをご存知でしたか?

昭和5年創業の大山食品の、綾町内の工場です。

e0280693_93264.jpg

大山食品と言えば、「アミノ黒酢」や「すだま」などの商品でよく知られていますね。
無農薬有機農業による玄米のみを原料に、
昔ながらのカメ仕込みで、屋外発酵させる醸造法が特徴です。


個人的に気に入っている商品は、これ。
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「綾の果実黒酢」各1,260円 (※「マンゴー」のみ2,520円)。
綾町で特別栽培(農薬・化学肥料不使用)された米・玄米と
綾町の名水を原料に1年かけて作った玄米酢(黒酢)に果実を合わせたお酢なんです。

「きんかん」「ブルーベリー」「梅」「日向夏」「あやむらさき」「やまもも」など10種類あり、
牛乳や炭酸水と合わせて飲んだり、ヨーグルトやバニラアイスにかけていただいたり
いろいろな楽しみ方ができて、おススメ!


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さて工場見学では、季節にもよりますが
カメ仕込みの様子や屋内の設備などを間近に見ることができます。

グループ・団体の視察がよく行われているそうです。

工場見学は無料ですので、気軽にご予約を。

○予約・問い合わせ 大山食品 TEL 0985(77)1630
                    宮崎県東諸県郡綾町大字北俣4538


秋が深まりつつあるこの季節は、ちょうど新酢が出されるころ。
今月下旬には新酢を祝う「黒酢まつり」が開催されますので、
また後日詳しくお伝えしますね!



□綾町観光協会(綾町役場産業観光課内)
〒880-1392
宮崎県東諸県郡綾町大字南俣515
TEL 0985(77)3464

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綾町HPはこちら
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by aya-kanko | 2012-10-12 12:00 | 商品・サービス