三原菓子舗~おいしさの秘けつ
綾町の老舗菓子店・三原菓子舗。
懐かしさを感じる和菓子から洗練された洋菓子まで、そのおいしさでファンを集めています。
代表的な商品・人気商品と言えば、なんと言ってもカステラです!
ふんわりしっとりの食感、こくのある味、ごくシンプルな材料。
いつも優しい笑顔でお客様を迎えている、
店主の三原三郎さん(76歳!)にお話をうかがいました。
「父の跡を継いでもう50年、作り方も材料も変えずに当時の味を守っています。
カステラを毎日焼きますが、1度としてまったく同じものができたことはないんですよ。
もちろん同じ分量、同じ温度で作るわけですが、
作り手のこころの状態がうつるというのかな、カステラも生き物と同じなんだね。
不思議なものですね。
お客様においしいと喜んでいただくために、
健康やこころの状態に気を配って作っています」
落雁やどら焼きもたくさんショーケースに並んでいます。
うかがった日はたくさんありましたが、
いつもすぐに売れてしまうので、ショーケースにわずかしか残っていないことも多いんですよ。
こちらは息子さんが作っているという美しい洋菓子の数々。
「どれも本当においしい!」と職場でも評判なのです。
三原さんによると、特にシュークリーム(150円)が人気だそう。
サクッとしたクッキー生地のようなシューと濃厚なクリームの組み合わせです。
取材後、県外の方へのおみやげにカステラ2箱、
そして自分のために「ベリーとピスタチオのケーキ(300円)」を購入(^^)
ティータイムが楽しみです!
三原菓子舗
TEL 0985(77)0053
営業時間 8:30~19:00 日曜定休
□綾町観光協会(綾町役場産業観光課内)
〒880-1392
宮崎県東諸県郡綾町大字南俣515
TEL 0985(77)3464
Facebook「綾町観光なび 綾旅」もcheck!
綾町HPはこちら
懐かしさを感じる和菓子から洗練された洋菓子まで、そのおいしさでファンを集めています。
代表的な商品・人気商品と言えば、なんと言ってもカステラです!
ふんわりしっとりの食感、こくのある味、ごくシンプルな材料。
いつも優しい笑顔でお客様を迎えている、
店主の三原三郎さん(76歳!)にお話をうかがいました。
「父の跡を継いでもう50年、作り方も材料も変えずに当時の味を守っています。
カステラを毎日焼きますが、1度としてまったく同じものができたことはないんですよ。
もちろん同じ分量、同じ温度で作るわけですが、
作り手のこころの状態がうつるというのかな、カステラも生き物と同じなんだね。
不思議なものですね。
お客様においしいと喜んでいただくために、
健康やこころの状態に気を配って作っています」
落雁やどら焼きもたくさんショーケースに並んでいます。
うかがった日はたくさんありましたが、
いつもすぐに売れてしまうので、ショーケースにわずかしか残っていないことも多いんですよ。
こちらは息子さんが作っているという美しい洋菓子の数々。
「どれも本当においしい!」と職場でも評判なのです。
三原さんによると、特にシュークリーム(150円)が人気だそう。
サクッとしたクッキー生地のようなシューと濃厚なクリームの組み合わせです。
取材後、県外の方へのおみやげにカステラ2箱、
そして自分のために「ベリーとピスタチオのケーキ(300円)」を購入(^^)
ティータイムが楽しみです!
三原菓子舗
TEL 0985(77)0053
営業時間 8:30~19:00 日曜定休
□綾町観光協会(綾町役場産業観光課内)
〒880-1392
宮崎県東諸県郡綾町大字南俣515
TEL 0985(77)3464
Facebook「綾町観光なび 綾旅」もcheck!
綾町HPはこちら
by aya-kanko
| 2013-01-21 11:30
| 商品・サービス